Tsukemono | WANOKA

What is "Tsukemono"?

Japanese culture and traditions

Tsukemono is a traditional Japanese food in which vegetables are marinated in salt and other ingredients, then ripened.

Today, it is popular within people looking for healthy diets and the health benefits of lactic fermentation.

Asazuké avec Légumes de saison

Chou et carottes avec des légumes de saison pour un goût léger et rafraîchissant.
Savourez les délicieux légumes de saison et ressentez le changement de saison.
Mangez-les tels quels, mélangez-les dans des salades, ou comme vous le souhaitez.

Tsukemono concombre shoyu

Concombre affiné pendant plus de trois mois et aromatisé à la sauce soja.
La riche saveur de la sauce soja et du gingembre se marie parfaitement.
Idéal en apéritif avec du saké ou en accompagnement d'un curry ou de nouilles ramen.

Tsukemono chou chinois yuzu

Chou chinois mûri pendant plus de trois mois et aromatisé au vinaigre doux et au yuzu.
Les riches saveurs du yuzu et du vinaigre doux se marient parfaitement.
Idéal en apéritif ou avec du riz.